1. 將紅甜椒喜淨去籽後,用鋁箔紙包好,放進烤箱(170~180度)烤至紅椒軟化好
去皮即可!如果沒有烤箱,可將鋁箔包好的紅甜椒放在平底鍋加熱也可以.
2. 去皮的甜椒(1顆)冷卻後,先放進食物料理機打成泥,然後加入室溫軟化的奶油
150g,鹽適量`義式綜合香料`攪拌均勻即可!!
p.s. 我個人覺得將香料奶油融化後,用烤好的吐司沾著吃...只能用bravo來形容!!!
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- Feb 27 Sun 2011 17:29
香料奶油輕鬆做!!!!
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