close
今天的早餐!鳥蛋培根吐司
自家製作的培根ㄛ!很酥脆..... 昨天 在花市買了幾顆鵪鶉蛋1個2塊錢,今早做了鳥蛋培根吐司看起來很有趣也很好吃,一口一個蛋不怕蛋黃破掉低下來挺方便的.
作法: 1. 將培根煎至酥脆,以小火煎鳥蛋(我火太強蛋白較硬)約7-8分熟即可取出,放入自己喜歡的菇類拌炒一下,灑一點鹽`胡椒`蔥花取出備用.
2. 用餐巾紙擦掉鍋底殘餘的屑屑,倒一點沙拉油,轉中火,再加入約2湯匙的奶油,輕搖下鍋子讓奶油平均在鍋底,放入切成3等份的吐.司條,讓每一條均勻地沾上奶油,等表面上色變酥脆後即可取出 ⋯⋯
3.將大蒜切對半,用切面的部份抹一下吐司表面,放上炒好的香菇`培根`自製紅醬`鳥蛋,灑上綜合香料`蔥花就完成了. 鳥蛋培根吐司
全站熱搜
留言列表
